Поддержка женщин с целью устойчивого развития Кочкорского района

Posted on 13 Апрель, 2017

Поддержка женщин с целью устойчивого развития Кочкорского района

С 31 марта по 9 апреля 2017 года в селе Дон Алыш, Кочкорского района прошли
обучающие курсы по переработке молока в сузмо и курут в жамаате из 20 женщин,
при поддержке представительства Всемирной Продовольственной Программы ООН
в Кыргызской Республике (далее ВПП ООН), программы Германского общества по
международному сотрудничеству (GIZ) «Содействие занятости и профессиональному
обучению» (далее GIZ) и Талаа Булак айыл окмоту Кочкорского района.
В селе Дон Алыш уже создан цех по производству сузмо и курута, который и является обучающей площадкой для женщин жамаата, где Аида Амандыкова, эксперт Сельскохозяйственной Консультационной Службы рассказывает о технологии производства курута.

Разработка технологической цепочки производства была ранее согласована с преподавателями кафедры «Технология производства продуктов питания» Кыргызского государственного технического университета имени И. Раззакова. Навыки, полученные во время тренинга, будут использованы для изготовления сузмо и курута в рамках кооператива и способствовать его сбыту. Работа цеха, в свою очередь, даст женщинам возможность получить дополнительный доход от продаж произведенной молочной продукции.
Курсы по производству сухой молочной продукции (сузмо и курута), а также дальнейшая
работа цеха, являются не только новыми направлениями деятельности жамаата села Дон Алыш, а также первым шагом к устойчивому развитию предпринимательской деятельности женщин-фермеров в Кочкорском районе. 

Поддержка женщин с целью устойчивого развития Кочкорского района